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海水工厂化高效养殖体系构建工程技术(修订版)

定 价: ¥ 90.00

会员价: ¥ 67.50

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作者:曲克明 杜守恩 崔正国 编著

出版日期:2018-12-25

ISBN:978-7-5210-0235-5

装帧:平装

页数:46

版次:B1

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内容简介

我国海水工厂化养殖已初具规模,养殖设施水平不断提高,养殖面积逐渐扩大,发展势头很好,全国各地出现了各具特色的工厂化养殖场。全国各地充分发挥自己的资源优势,利用深井海水、地下热水、电厂温流水等开展各种类型的工厂化养殖,工厂化养殖已经成为我国大农业中的重要组成部分。目前水产养殖业现已出现了“五化”发展趋势,即水产养殖机械化、养殖品种良种化、养殖管理自动化、养殖经营专业化、养殖产品服务社会化。现代生物工程、信息工程等高新技术将促进了循环水养殖的发展,以知识和资本密集型为特征的新型养殖业也是发展的必然趋势。随着现代化水平的不断提高,新技术新材料不断出现,循环水养殖模式将进入崭新的局面和快速发展时期。发展循环水养殖将有利于促进我国海水养殖业的结构调整、科技进步和产业化升级,是在节能减排实现可持续发展新形势下的必然趋势,是我国海水工厂化养殖业发展的根本方向。目前我国关于工厂化设施养殖的图书市场还是空白,本书的出版将填补这一空白,可以为相关企业和技术人员从事相关工作提供技术支持。

目录

第一章 海水工厂化养殖概述 1
 第一节 国外工厂化养鱼简介 1
  一、 工厂化养鱼的科学内涵 1
  二、 国外工厂化养鱼的发展 4
 第二节 我国海水工厂化养殖的发展与展望 5
  一、 我国海水工厂化养殖的发展概况 5
  二、 我国海水工厂化养殖的发展方向 12
  三、 国内外循环水养殖发展对比分析 13
  四、 我国海水循环水养殖的展望 15
第二章 海水工厂化养殖场勘察与规划 19
 第一节 海水工厂化养殖场与海洋生态环境 19
  一、 海区水域生态系统的平衡 19
  二、 海区水域生态环境的污染 20
  三、 海水养殖场水域环境的保护 21
 第二节 海水工厂化养殖场勘察与规划 22
  一、 海水工厂化养殖场场址选择 23
  二、 海水工厂化养殖场规划设计 25
  三、 场区总体布置 29
  四、 养殖场高程设计 30
第三章 海水工厂化养殖场取水与给水构筑物 32
 第一节 取水构筑物 32
  一、 渗水型蓄水池 32
  二、 反滤层大口井 33
  三、 海水管井 34
  四、 潮差蓄水池 35
 第二节 给水构筑物 39
  一、 水泵房的种类 39
  二、 水泵房的布置 40
  三、 水泵的引水 41
  四、 水泵房的结构 42
  五、 水泵房附属构筑物 43
  六、 海水工厂化养殖场给水方式 46
第四章 海水工厂化养殖场给水、 供热及供电系统 48
 第一节 养殖场给水设备与管道计算 48
  一、 水泵 48
  二、 管道的水力计算 55
  三、 管道的施工 60
 第二节 海水工厂化养殖场的供热、 制冷系统 65
  一、 供热方式 65
  二、 锅炉容量的计算 68
  三、 换热器的计算 69
  四、 加热系统设计 70
  五、 养殖车间的制冷系统 72
 第三节 海水工厂化养殖场的供电系统 73
  一、 供电系统 73
  二、 全场负荷计算 74
  三、 海水工厂化养殖场安全供电 74
第五章 海水循环水养殖水处理技术 76
 第一节 悬浮物去除技术 76
  一、 沉淀分离技术 77
  二、 微网过滤技术 79
  三、 介质过滤技术 86
  四、 蛋白质分离器 92
 第二节 可溶性污染物去除技术 96
  一、 可溶性污染物去除方法 96
  二、 生物滤池综合设计 97
  三、 生物膜水处理技术 99
  四、 生物滤池系统设计 107
 第三节 海水循环水养殖消毒技术 114
  一、 紫外线消毒技术 114
  二、 臭氧消毒技术 117
  三、 负氧离子消毒技术 119
 第四节 海水循环水养殖增氧技术 120
  一、 氧气输送与溶解机理 120
  二、 空气源增氧系统 121
  三、 纯氧源增氧系统 123
 第五节 海水循环水养殖水处理工艺类型 128
  一、 生物水处理分设工艺 128
  二、 一元化鱼池水处理工艺 131
 第六节 水处理车间设计 133
  一、 单层水处理车间设计 133
  二、 两层水处理车间设计 139
第六章 海水工厂化高效养殖体系构建工程概论 141
 第一节 海水循环水高效养鱼体系构建工程 141
  一、 养鱼车间的形式与结构 141
  二、 养鱼车间的采光、 保温、 采暖、 通风 144
  三、 循环水养鱼池设计 148
  四、 海水循环水养鱼多点在线自动水质监测系统 150
  五、 海水循环水高效养鱼体系构建工程实例 156
 第二节 海水工厂化对虾高效养殖体系构建工程 161
  一、 封闭循环水综合生态养虾体系构建工程 162
  二、 海水工厂化对虾高效养殖体系构建工程 166
 第三节 海参工厂化高效养殖体系构建工程 172
  一、 海参海陆轮养模式海上养殖方式 173
  二、 海参循环水养殖车间设计 176
 第四节 海水工厂化高效养鲍体系构建工程 180
  一、 循环水养鲍车间设计 180
  二、 循环水养鲍的水处理系统 182
 第五节 海水苗种高效生产体系构建工程 183
  一、 育苗车间的形式与结构 183
  二、 不同类型的育苗车间 185
  三、 育苗车间的水处理 188
 第六节 海水饵料高效生产体系构建工程 190
  一、 海水植物饵料高效生产体系构建工程 191
  二、 海水动物饵料高效生产体系构建工程 197
第七章 海水工厂化养殖外排水资源化处理与利用 199
 第一节 海水工厂化养殖外排水处理工艺 199
  一、 工厂化养殖场外排水类型 199
  二、 养殖外排水处理工艺流程 200
 第二节 沉淀分离池 202
  一、 层流沉淀分离原理 202
  二、 沉淀分离池设计与计算 203
  三、 沉淀分离池的结构 206
 第三节 污泥浓缩池 207
  一、 圆形污泥浓缩池 207
  二、 长方形污泥浓缩池 208
 第四节 污泥消化池 209
  一、 污泥消化池设计 209
  二、 污泥消化池设计计算 209
  三、 污泥干化处理 210
 第五节 氧化池 211
  一、 氧化池的类型 211
  二、 氧化池处理废水机理 213
  三、 氧化池设计与计算 215
 第六节 综合生态池 218
  一、 综合生态池构建 218
  二、 海珍品与大型藻类多样性养殖 220
  三、 综合生态池生态环境的平衡 221
  四、 综合生态池经济效益分析 223
  五、 外排水处理系统控制水位的推算 223
 第七节 海水人工湿地构建与应用 224
  一、 耐盐植物的选择 224
  二、 基质材料的选择 228
  三、 人工湿地净水效果及其影响因素 234
  四、 人工湿地净水机制 240
  五、 人工湿地系统设计与构建 245
  六、 人工湿地技术应用案例 246
第八章 节能环保型海水工厂化循环水养殖系统 252
 第一节 养殖用水预处理技术研发与集成 252
  一、 养殖用水预处理技术与设备研发 252
  二、 养殖用水预处理工艺优化与应用 254
 第二节 关键技术与装备研发 255
  一、 高效溶氧设备与快速增氧技术 255
  二、 脱气技术与设备 256
  三、 高效生物滤器与生物膜水质调控技术 257
 第三节 系统集成与优化设计 264
  一、 水处理工艺集成与优化 264
  二、 节能环保型循环水养殖技术对比分析 266
  三、 应用案例 270
第九章 国内外工厂化循环水养殖系统 281
 第一节 国内循环水养殖系统 281
  一、 鲆鲽类半封闭循环水养殖系统 281
  二、 莱州明波半滑舌鳎循环水养殖系统 282
  三、 青岛通用大菱鲆循环水养殖系统 282
  四、 光唇鱼封闭循环水养殖系统 283
  五、 罗非鱼循环水养殖系统 283
  六、 罗非鱼循环水生物技术养殖系统 284
  七、 中华鲟循环水养殖系统 285
  八、 鳜鲮循环水养殖系统 286
  九、 凡纳滨对虾封闭循环水养殖系统 286
  十、 多层抽屉式循环水幼鲍养殖系统 287
 第二节 国外循环水养殖系统 288
  一、 美国 288
  二、 加拿大 294
  三、 丹麦 297
  四、 挪威 300
  五、 瑞典 301
  六、 荷兰 302
      七、 意大利 303  
      八、 以色列 304
  九、 西班牙 306
  十、 日本 306
  十一、 韩国 308
  十二、 其他系统 309
第十章 循环水养殖技术专利 317
 第一节 国内专利 317
  一、 悬浮去除与排污技术 317
  二、 重金属去除技术 324
  三、 氮磷碳去除技术 326
  四、 杀菌消毒技术 329
  五、 养殖用水综合处理技术 331
  六、 增氧技术 338
  七、 调光调温技术 340
  八、 循环水养殖专用饲料与营养技术 342
  九、 循环水养殖系统病害防治技术 343
  十、 养殖装置与养殖系统 345
 第二节 国外专利 377
  一、 氮磷碳去除技术 377
  二、 养殖用水综合处理技术 384
  三、 增氧技术 388
  四、 调光调温技术 388
  五、 循环水养殖专用饲料与营养技术 389
  六、 养殖装置与养殖系统 390
第十一章 工厂化循环水养殖展望 399
 第一节 国内外技术分析与对比 399
  一、 养殖与水处理效果 399
  二、 投资运行费用 400
  三、 能耗 401
 第二节 研究进展与展望 402
  一、 研究进展 402
  二、 展望 403
附 录 405
参考文献 448

精彩书摘

本系列丛书有两大特点: 其一、是具有明显的时代感。针对广大养殖业者的需求,解决当前生产中出现的难题,介绍前景看好的养殖新品种和现有主导品种的健康养殖新技术,以利于提升整个产业水平。其二、 是具有前瞻性。着力向业界人士宣传以科学发展观为指导,提高“质量安全”和“加快经济增长方式转变”的新理念、新技术和新模式,推进工业化、标准化生产管理,同时为配合现代农业建设的大方向,普及陆基封闭式循环水养殖、海基设施渔业、人工渔礁、放牧式养殖等模式,全力推进我国现代化养殖渔业的建设。本系列丛书包括介绍主养品种、新品种的生物学和生态学特点、人工繁殖、苗种培育、养殖管理、营养与饲料、水质调控、病害防治、养殖系统工程以及加工运输等方面的内容。出版社力求把握丛书的科学性、实用性和可操作性,本着让渔农民业者“看得懂、用得上、留得住”的出版宗旨,采用图文并茂的形式,文句深入浅出,通俗易懂,有些技术工艺还增加了操作实例,以便业界朋友轻松阅读和理解。

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